Nos
Fruits et Légumes
Les
Familles
Artichaut : Légume peu calorique, l’artichaut est reconnu pour être un aliment diurétique, riche en potassium et en fer. Récolte de novembre à avril.
Avocat : Fruit/légume à la saveur proche de la noisette, il est riche en vitamines, protéines et bonnes graisses. Récolte d’octobre à juin.
Chou romanesco : légume à la saveur plus douce que les autres choux, c’est aliment diététique faible en calories. Récolte de juin à septembre.
Figue : la figue de couleur violette ou verte est un fruit très sucré. Elle se consomme fraîche ou séchée. Récolte de mai à septembre.
Asperge : Riche en fibres, l’asperge est reconnu comme un des légumes frais riche en vitamines B. Récolte de février à juillet.
Brocoli : C’est un légume riche en vitamine C ainsi qu’en sels minéraux, aliment diététique. Récolte de novembre à mai.
Concombre : Aliment faible en calories, il fait partie des légumes les plus riches en eau, il contient 96% d’eau. Récolte d’octobre à mai.
Fraise : La fraise est à faible teneur en calories mais riche en vitamine C. Récolte de janvier à juin.
Aubergine : L’aubergine pourpre ou blanche est riche en potassium et en vitamines. Récolte d’octobre à juillet.
Cerise : fruit qui peu être regroupées sous deux principales familles : les cerises douces (bigarreaux et burlat ) et les cerises acides (griottes et montmorency). Récolte d’avril à juillet.
Courgette : Ce légume est également riche en eau ( 95%) contient une bonne dose de minéraux et oligo-éléments. Récolte d’octobre à mai.
Grenade : La grenade est riche en potassium et en fer et dispose d’une bonne teneur en vitamine C. Récolte de mai à septembre.
Nos conseils de dégustation :
Conservation de vos fruits et légumes : 1 semaine à température ambiante dans une pièce pas trop chauffée pour éviter le dessèchement et 15 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Consommez vos fruits et légumes le plus rapidement possible afin d’absorber le plus de vitamines possible.
MADEMOISELLE : UNE MARQUE DU GROUPE FONTESTAD
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