Vaut-il mieux boire ou manger des fruits ?

Riches en fibres et en vitamines, les agrumes sont d’excellents alliés pour une alimentation saine et équilibrée, à condition de savoir comment bien les consommer. C’est bien connu, nous devons consommer cinq fruits et légumes par jour, et quoi de mieux pour bien commencer la journée que de boire un bon jus d‘orange frais ?

Les agrumes frais ont une meilleure valeur nutritionnelle que les jus, principalement à cause de la présence de fibres, de l’effet sur la satiété et de l’absence de sucres libres.
En effet, manger une orange ou une clémentine plutôt que de la boire est recommandé, car le manque de mastication diminue le sentiment de faim et favorise l’envie de grignoter durant la journée. 

Mieux vaut donc croquer à pleines dents dans un agrume Mademoiselle plutôt que de le boire. Cependant, il ne faut toutefois pas en déduire que le jus de fruits est à bannir totalement de notre alimentation. Les jus, pris en quantité raisonnable, peuvent tout de même faire partie d’une alimentation saine et équilibrée.