Comment bien choisir et conserver une orange ?

1. Comment choisir l’orange ?

Mademoiselle Agrumes vous conseille sur le choix de vos agrumes !

> En fonction de son utilisation
Bien évidemment, pensez à bien lire l’étiquette pour choisir une orange en fonction de son utilisation : orange à dessert ou orange à jus.

> Ne pas se fier à la couleur
Si les oranges doivent être bien fermes, la couleur et l’épaisseur de leur peau ne doivent pas vous influencer. En effet, sa coloration plus ou moins orange dépend de la condition climatologique sous laquelle l’orange a poussé. Un agrume peut avoir des reflets verts, à l’instar de la clémentine.

> Ferme et lourde
La chair doit être ferme sous les doigts et plus elle est lourde, plus elle est gorgée de jus.

2. Comment conserver l’orange ?

> 1 semaine à température ambiante

> 15 jours au réfrigérateur
Bien que les oranges se conservent très bien à température ambiante, les placer dans le bac à légumes du réfrigérateur optimise leur conservation, sans risque de déshydratation.