La Qualité Fontestad !

Chez Fontestad, nous mettons un point d’honneur à ce que nos produits soient d’une qualité forte et plaisante pour le consommateur. 

Pour preuve, un article dans notre journal local L’indépendant a été dédié à nos agréeurs et responsables qualité. 

L’engagement de Fontestad dans sa démarche de qualité commence dès la pousse des fruits dans nos champs.

• En effet, la pousse est méticuleusement surveillée et contrôlée afin de limiter au maximum les impacts environnementaux et de mieux entretenir les fruits.
• Le sol des champs est sondé sur plusieurs couches (20, 40, et 60 cm) afin d’en mesurer les taux d’humidité mais aussi de minéralisation ; ainsi, nous sommes en mesure de ne pas faire de dépense excessive, mais surtout de savoir si la plantation manque d’eau, de fer, de magnésium….
• De plus, les feuilles des arbres fruitiers sont également analysées pour déterminer les besoins des plantes. 

Ces analyses ont pour effet de maximiser la qualité du produit et de diminuer les dépenses énergétiques et aqueuses. 

Fontestad met un point d’honneur à récolter les fruits en étant à 80% ou moins de la limite maximale de résidu de chaque produit. C’est-à-dire que l’utilisation de pesticides est nettement limitée dans la production. 

• Une fois la saison lancée et les fruits cueillis, ils seront conditionnés puis acheminés vers nos plateformes de réception.
• Sur place, nos agréeurs et responsables qualités contrôleront les produits, leur température, leur état et leur conformité en général.
• Dans le cas d’un produit dit « non-conforme », ce dernier sera envoyé vers une station spécialisée chargée de le remettre en conformité.
• Ensuite, les fruits seront triés si nécessaire, afin d’écarter les problèmes liés à d’éventuels produits défaillants ou non conformes.

Ainsi le service fourni à nos clients se voit plus efficace, en réduisant les risques liés au commerce de produits alimentaires. 

Les produits sont par la suite conservés dans des bâtiments tempérés avant d’être rapidement vendus à des redistributeurs, qui le mettront à la portée des consommateurs directs. 

Le palmarès de l’entreprise Fontestad 

Fontestad collectionne les certifications depuis des années. En effet, à l’échelle nationale comme Européenne, l’entreprise a su se démarquer pour être certifiée : 

• ISO 9001 : pour notre centre de Perpignan, 9001 et 14001 pour la maison mère à Valence
• IFS Logistique, niveau supérieur
• Ecocert : bio…
• Membre de la Démarche Qualité de Saint-Charles International 
• Bee Friendly : protection des abeilles en lien avec la biodiversité